テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】赤い果実(チェリー、ラズベリー)や花(バラ)の香りが広がり、さらに土やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりと出ており、中間での酸味とタンニンのバランスが良く、フィニッシュにはほのかなスパイス感が残る。 【余韻】長く続く余韻には、チェリーの風味とともに土っぽさが感じられる。
シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・シャルムは、ブルゴーニュのサントネ地区に位置するルイ・ラトゥールの代表的な赤ワインです。このワインは、ピノ・ノワールから造られ、特有のテロワールが生み出すエレガントで繊細な風味が特徴です。高い評価を受けるこのワインは、クラシックなフランスワインの魅力が詰まった存在として、多くのワイン愛好家を惹きつけています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
土
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
滑らかな口当たり
果実味の凝縮感
酸味のバランス
シルキーなタンニン
料理との相性
鴨のロースト
豚肉のグリル
キノコのリゾット
チーズ盛り合わせ
ビーフストロガノフ
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたピノ・ノワールを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵が行われます。熟成にはフレンチオークの樽が用いられ、約12ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は明るく、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやフローラルなニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、滑らかな口当たり。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や大切なイベントにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013%
201913%
201813%
201713%