テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した洋梨や白桃、花の香りが広がり、第二アロマには微かなバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマにはクリーミーなバニラやオークの香りが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはフレッシュでありながら、ミネラル感がしっかりと感じられます。中間では豊かな果実味とクリーミーさが広がり、フィニッシュは心地よい酸味と共に余韻が長く続きます。 【余韻】余韻は非常に長く、バターとバニラの風味が優雅に残ります。
クリオ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュは、フランスのサントネ地域に位置する極めて高品質な白ワインです。生産者であるルイ・ラトゥールは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、特にテロワールの特性を生かしたワイン造りに定評があります。このワインは、豊かな風味と優れたバランスを持ち、長期熟成に適した逸品として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みで収穫されたブドウを使用し、丁寧に選別されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインの複雑さを引き出すために、樽内でのバトナージュが行われることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は明るく、透明感がある。
香り
開いた直後は、熟した洋梨や白桃の香りが広がり、時間が経つとトーストしたパンやナッツの香ばしさが加わる。微かにミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは非常に滑らかで、果実の甘みが感じられる。中盤では酸のバランスが際立ち、フレッシュ感を与え、余韻にはクリーミーなテクスチャーとともに心地よい酸が残る。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝賀の場に最適な一本。豊かな味わいがあり、複雑な層を楽しめる。