テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】最初は熟した洋梨や桃のアロマが広がり、次第にジャスミンやリリィの花の香りが加わる。最後には微かにハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間はリッチな果実味が広がり、フィニッシュにはクリーミーさが感じられる。 【余韻】余韻は長く、バニラのような甘い香りが残る。
デュエット・シャルドネ・ヴィオニエは、フランスの著名なワイナリー、ルイ・ラトゥールが手掛ける白ワインです。サントネの特有のテロワールで育まれたぶどうから作られ、シャルドネとヴィオニエのブレンドが特徴です。このワインは、果実味と花の香りが調和し、エレガントで飲みやすいスタイルとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネとヴィオニエを使用し、低温でゆっくりと発酵させることで、フレッシュさと果実の香りを引き出しています。熟成には主にオーク樽を使用し、風味に深みを与えるために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、金色のハイライトが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が残ります。
香り
最初はフレッシュな梨や桃の香りが広がり、次第にハチミツやバニラのニュアンスが感じられます。時間が経つと、白い花やミネラル感も顔を出し、より複雑な香りが楽しめます。
味わい
クリスプなアタックから始まり、中盤では豊かな果実味が広がります。酸はしっかりとしており、バランスの取れた味わいです。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりを保っています。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成が期待されます。魚介類やクリームソースの料理と相性が良く、特別なディナーにも適しています。