【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】梨やリンゴの新鮮な果実香に、白い花や柑橘系の香りが重なり、さらにバターやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が際立ち、中間は豊かな果実味と酸味のバランスがあり、フィニッシュには穏やかなオークの風味が後を引きます。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が心地よい印象を残します。
ル・シャルドネ・ド・シャルドネは、名高い生産者ルイ・ラトゥールが手がけるサントネの白ワインです。サントネはその独特のテロワールと気候条件により、シャルドネのポテンシャルを引き出すことで知られています。このワインは、フレッシュでエレガントなスタイルを持ち、特に魚料理や軽めの前菜との相性が良いとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、厳選されたシャルドネを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されていると推測されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、複雑さと風味の深みを加えるために数ヶ月の熟成期間を経て出荷されると考えられます。
外観
輝く淡い黄色で、わずかに緑がかった色調。透明感があり、粘性も適度に感じられる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味とバランスの取れた酸味が広がり、滑らかな口当たりを感じる。タンニンはほぼ感じられず、酸がしっかりとした印象を与えている。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかさとフレッシュさが魅力。シーフードや軽い前菜とのペアリングに最適で、熟成ポテンシャルも期待できる。