テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟した洋梨や白桃、フローラルな香りが広がり、第二アロマではバターやトーストのニュアンスが現れる。第三アロマとして、バニラやアーモンドの香りが感じられる。 【味わい】アタックはクリーミーで、ミネラル感があり、口中で豊かに広がる。余韻にかけて、力強い酸味と共に、果実味がバランス良く続く。 【余韻】長く、リッチな果実味とミネラル感が心地よい。
モンラッシェ・グラン・クリュは、ブルゴーニュ地方のサントネに位置する著名な白ワインで、特にシャルドネ品種から造られることが多い。ルイ・ラトゥールは、この地域での伝統と革新を融合させ、卓越したワインを生み出している。そのテロワールは石灰岩と粘土で構成され、ミネラル感豊かなワインを生む。モンラッシェは、非常に高い評価を受けるワインの一つで、優雅さと深みを兼ね備えている。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モンラッシェ・グラン・クリュは、通常、低温発酵を行い、フレンチオーク樽で熟成されることが多い。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月が一般的で、樽は新樽と古樽を使い分けて、ワインの個性を引き出すことに重点を置いている。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、透明感があります。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツや柑橘系の香りが広がり、時間が経つとバターやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が感じられます。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンは軽く、心地よい酸味が全体を引き締めます。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に特別なシーンやディナーパーティーに最適です。