テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に加え、バラの花やハーブの香りが感じられます。さらに、スミレのニュアンスも漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間はしっかりしたボディ感があり、フィニッシュは優雅な酸味が残ります。 【余韻】フルーティな余韻が長く続きます。
モルゴン・レ・コルセレットは、フランスのボージョレ地方に位置するサントネで生産される赤ワインです。ルイ・ラトゥールは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、テロワールの個性を引き出すことで知られています。このワインは、ボージョレの特徴的なフルーティさと滑らかな口当たりを持ち、軽快な飲み口が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、フルーツの風味を保ちながら複雑さを加えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。熟成により微かなバニラやトースト香も感じられる。
味わい
アタックは瑞々しく、果実の甘さが感じられる。中盤ではしっかりとした酸味が広がり、柔らかいタンニンが心地よく絡む。余韻ではフルーティーさが残り、エレガントなバランスが印象的。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えるのが早く、今から楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、数年後も楽しめる。友人との食事やカジュアルなパーティーに最適な一本。