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白

Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne

ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・ガレンヌ

Louis Latour/サントネ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマに洋梨やリンゴの香りが広がり、第二アロマにはバターやパンの香ばしい香りが感じられます。第三アロマでは、バニラやナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が強く、中間には豊かなフルーツの膨らみがあります。フィニッシュは滑らかで余韻が長く、複雑味があります。 【余韻】長い余韻が特徴で、バターのようなクリーミーさが残ります。

ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・ガレンヌは、フランス・ブルゴーニュ地方の名門生産者ルイ・ラトゥールによって造られた高品質な白ワインです。この地域の特有のテロワールが反映されたワインは、ミネラル感とフルーティーな風味が特徴です。特に、ラ・ガレンヌは白ワインとしての優れたバランスと複雑さを持ち、世界中のワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋梨
リンゴ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

ミネラル感
クリスプな酸味
豊かなフルーツ
シルキーな口当たり

料理との相性

鶏肉のクリームソース
白身魚のグリル
リゾット
エビのアヒージョ
チーズの盛り合わせ

醸造について

一般的に、ピュリニィ・モンラッシェの白ワインは、ステンレスタンクまたはオーク樽で発酵され、一定期間熟成されます。熟成に使用されるオーク樽は、ワインにまろやかさと複雑性を与えます。熟成期間は通常12ヶ月から24ヶ月程度です。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Louis Latour

ルイ・ラトゥール

サントネ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄感があり、しっかりとしたボディを示唆する。

香り

開いた直後は柑橘系の香りと白い花が感じられ、時間が経つにつれて熟した果実やナッツ、微かなバターの香りが現れる。全体的にフレッシュでエレガントな印象。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではミネラル感が際立ち、酸とのバランスが良い。タンニンは控えめで、酸はしっかりしており、全体的に洗練された味わい。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルも高く、数年の熟成が期待できる。特別なディナーやお祝いの場に最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5