テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が第一アロマとして広がり、次第に土やスパイスのニュアンスが現れます。最後にわずかな花の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間はふくよかで、滑らかなタンニンが心地よい余韻を生み出します。フィニッシュにはスパイスのニュアンスが残ります。 【余韻】果実味とスパイスが長く続き、心地よい余韻が感じられます。
リュリー・ルージュは、フランスのサントネ地域で生産される赤ワインで、ルイ・ラトゥールが手掛けています。サントネはコート・シャロネーズの中心に位置し、良質なピノ・ノワールが栽培されています。このワインは、フルーティーさとエレガンスを兼ね備えたスタイルで、飲みごたえがありながらも洗練された味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行い、温度管理された環境で行われます。熟成はフランス産オーク樽で行われ、おおよそ12ヶ月の熟成期間を経て瓶詰めされます。これにより、果実味が引き立ちつつ、豊かな風味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、若々しさが感じられる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが際立ち、少しスパイシーなニュアンスも。時間が経つと、土やハーブ、バニラの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかり感じられる。中盤では洗練されたタンニンが現れ、酸味とのバランスが良い。余韻には心地よいスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。エレガントなスタイルで、食事を引き立てる。