テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】初めは熟したチェリーやラズベリーの果実香が広がり、その後にバラやスミレの花の香りが感じられ、最後にスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、果実味が豊かで、ミネラル感があり、フィニッシュには柔らかなタンニンが感じられる。 【余韻】長く、複雑なスパイスと果実の風味が lingerする。
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・'レ・スショ'は、フランス・ブルゴーニュ地方の名門、生産者ルイ・ラトゥールによって造られる赤ワインです。このワインは、サントネ地区の特選されたブドウを使用しており、特有のテロワールが反映されています。エレガントで複雑な風味を持ち、特に高品質なピノ・ノワールに象徴される、ブルゴーニュの真髄を体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ルイ・ラトゥールのワインは、伝統的な手法で醸造されており、温度管理された発酵が行われます。熟成にはオーク樽が使用され、風味が深まります。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、ワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
最初はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れて複雑さが増す。バラの花びらの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、洗練された酸としっかりしたタンニンが感じられる。中盤では黒系果実やスパイスが広がり、余韻にはほのかにバニラのニュアンスが残る。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やリッチなパスタに合い、特別なシーンで楽しむのに最適なワイン。