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スパークリング

Marquis de Vivier Cuvée Tradition Crémant de Bourgogne

マルキ・ド・ヴィヴィエ キュヴェ・トラディション クレマン・ド・ブルゴーニュ

Louis Loron/クレマン・ド・ブルゴーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】輝く淡い金色で、細かい泡立ちが印象的です。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、徐々にトーストやバターのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルーティーな酸味が心地よく、中間ではクリーミーなテクスチャーが広がります。フィニッシュは爽やかで、バランスの取れた余韻が続きます。 【余韻】すっきりとした余韻に、軽やかな果実味が残ります。

マルキ・ド・ヴィヴィエ キュヴェ・トラディション クレマン・ド・ブルゴーニュは、フランスのブルゴーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。ルイ・ロロンは、伝統的な製法を守りつつ、地域特有のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。このクレマンは、フレッシュさと洗練された味わいが特徴で、アペラシオンの枠を超えたクオリティを誇ります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
リンゴ
白い花
パイナップル

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーな口当たり
バランスの良い酸味
ミネラル感

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
クリームソースのパスタ
鶏肉のグリル
サラダ・ニソワーズ
フルーツタルト

醸造について

このクレマンは、伝統的なメソッド・シャルマで発酵され、瓶内二次発酵を経て作られます。熟成はスチールタンクで行われ、風味を最大限に引き出すために数ヶ月間熟成されると推測されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
60%
ピノ・ノワール
40%

生産者

Louis Loron

ルイ・ロロン

クレマン・ド・ブルゴーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
60%
ピノ・ノワール
40%

外観

淡いストローイエローで、きらめく泡立ちが特徴的。透明感があり、粘性は中程度である。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや柑橘類の香りが広がり、時間が経つとブリオッシュやナッツのニュアンスが現れる。全体的に爽やかで芳香が豊か。

味わい

アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が印象的。中盤ではリンゴや洋梨の味わいが広がり、心地よい泡が口中を包み込む。酸はしっかりとしているが、バランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年内で、特にアペリティフや軽い前菜と相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、今後も楽しめる。全体的に洗練された印象。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5