テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】熟したベリー系の果実、バラの花、スパイス、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、フレッシュな酸味と柔らかなタンニンが感じられ、中間は果実味がしっかりと膨らむ。フィニッシュはスムースで、わずかなスパイシーさが残る。 【余韻】長い余韻があり、果実の余韻が心地よい。
ラ・ヴィ・エ・ベル!・シラー・ピノ・ノワールは、ルイ・リュルトンによって生産されるラングドック産の赤ワインです。この地域は多様なテロワールを持ち、高品質なぶどうが育つことで知られています。このワインは、シラーとピノ・ノワールのブレンドによって、豊かな風味と洗練されたバランスを実現しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ラズベリー
ブラックベリー
バラの花
タイム
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スモーキー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
鴨のコンフィ
チーズプレート
グリル野菜
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限引き出すために、ステンレスタンクで醸造されることが推測されます。熟成はオーク樽を使用して行われ、風味の複雑さを高めるために数ヶ月間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの側面に残るしっかりとした涙が印象的です。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が際立ち、時間が経つとスパイスや土壌のニュアンスが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかくエレガント。余韻にはフルーティーさと軽いスパイスが残ります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは中程度。カジュアルなディナーや特別な集まりにもぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201812.7%
201712.7%
201612.7%
201512.7%