【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、カシスが香り、第二アロマはバターとトーストのニュアンスが広がります。第三アロマにはバニラや革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中間に果実の甘みが広がり、フィニッシュにはスパイスとタンニンの余韻があります。 【余韻】長く、ダークチョコレートとスパイスの風味が特徴です。
Lot No. 1 Cabernet Sauvignonは、ルイ・M・マルティーニが手がける赤ワインで、セント・ヘレナの特異なテロワールから生まれています。カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴をしっかりと表現したこのワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が魅力です。エレガントでありながら力強い風味があり、特別な場面にふさわしい位置づけです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために注意深く管理されています。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに深みと複雑さを与えるために、一定期間熟成されると推測されます。
外観
深いルビー色で、豊かな輝きを持ち、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい脚を形成します。
香り
開いた直後はカシスやブラックチェリーの果実香が主導し、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がります。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸がバランスを整え、長い余韻へと続きます。
総合
熟成ポテンシャルが高く、今後数年は飲み頃を迎えるでしょう。特別なディナーや大切な集まりにぴったりのワインです。