テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で濁りは少ない。 【香り】最初に黒い果実(ブラックベリー、プラム)のアロマが広がり、次第にスパイス(シナモン、黒胡椒)とハーブ(バジル、タイム)が感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中間はスムーズで、バランスの取れた酸味とタンニンが感じられ、フィニッシュはドライで心地よい余韻が残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーなフレーバーが余韻を引き立てる。
モンテ・ロッソ・ヴィンヤード・ガーリー・ヴァイン・ジンファンデルは、ルイ・M・マルティーニによって生産され、セント・ヘレナの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。このワインは、特に古木のジンファンデルから造られ、豊かな果実味と複雑な風味が調和しています。マルティーニ家は、カリフォルニアのワイン業界での評価が高く、伝統と革新を大切にしたワイン造りを行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのブドウを使用し、厳選された果実のみを使用して発酵されます。温度管理されたタンクでの発酵後、オーク樽で熟成され、果実の風味を引き出すために適切な期間熟成されます。熟成中に定期的にバトナージュを行い、風味の複雑さを増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きを見せる。粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が立ち上る。時間と共にスパイスやバニラの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルが高く、特別な食事や贈り物に最適。リッチな味わいが印象的。