テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、バターやトーストの香りが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が心地よく、中間にフルーティな膨らみがあります。フィニッシュは滑らかで、心地よい酸味を感じます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が残ります。
マコン・ヴィラージュは、ブルゴーニュ地方に位置するルイ・マックスによって生産される白ワインです。このワインは、典型的なブルゴーニュのテロワールを反映しており、豊かなミネラル感とフレッシュな果実味が特徴です。マコン地域の良質なシャルドネから作られることが多く、食事と合わせやすいスタイルに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリスプな酸味
フルーティな膨らみ
料理との相性
鶏肉のレモンソース焼き
シーフードパスタ
豚肉のグリル
サラダニソワーズ
クリームチーズのカナッペ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成は主にステンレスで行われ、数ヶ月間の熟成を経て出荷されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い金色の色調で、輝きがあり透明感がある。粘性は中程度で、グラスに注いだ際に滑らかなラインが残る。
香り
開栓直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出す。少しの柑橘系の香りも感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤にかけて酸味が心地よく、クリーミーな口当たりが広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸と果実のハーモニーが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年以内で、すでに楽しめるが、さらに数年の熟成も期待できる。軽やかで食事と合わせやすく、特にシーフードや軽めのパスタに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5