テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシの果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさが感じられる。さらに、第三アロマにはわずかにバニラやナッツのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく、中間では果実味が豊かに広がる。フィニッシュはクリーミーで長い余韻が楽しめる。 【余韻】バターのような滑らかさとミネラルの余韻が続く。
リュリー・レ・プランタネは、ブルゴーニュ地方に位置するルイ・マックスが手がける白ワインです。このワインは、特にそのテロワールから生まれる繊細でエレガントなスタイルが特徴です。ブルゴーニュの豊かな地質と気候が、ぶどうに力強さと複雑さを与え、バランスの取れた味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを用い、ステンレスタンクで発酵させることが一般的です。その後、フレンチオーク樽で熟成されることが推測され、バランスの取れた味わいとエレガントな香りを引き出します。熟成期間は6ヶ月から8ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って緩やかに流れる。
香り
開けた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが立ち上り、時間が経つにつれてナッツや軽やかなバターのニュアンスが加わる。全体的にフルーティーでエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、酸とのバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲みごたえ。
総合
飲み頃は今後数年で、さらに熟成する可能性がある。フレッシュさを楽しむシーンや、魚介料理とのペアリングがおすすめ。全体としてバランスの取れた良いワイン。