Chablis

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に加え、花の香りがほのかに漂う。ミネラル感が感じられ、微かなハーブのニュアンスもある。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感がしっかりとした中間の膨らみを持つ。フィニッシュはクリーンで、酸味が心地よい。 【余韻】長く、レモンの皮やミネラルの風味が残る。

シャブリはフランスのブルゴーニュ地方に位置する、特にシャルドネ種から作られる白ワインで知られています。ルイ・ミシェル・エ・フィスはこの地域の著名な生産者で、伝統的な手法と厳格な品質管理で評価されています。シャブリのテロワールは石灰岩質の土壌が特徴で、ミネラル感と清涼感が際立つワインを生み出します。