【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青りんごやレモンのようなフレッシュな果実香に、白い花やハーブの香りが加わります。さらに、ミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、クリスプな酸味が印象的。中間では豊かな果実感が広がり、フィニッシュにはミネラルのアクセントが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、爽やかなシトラスの風味が感じられます。
プチ・シャブリは、フランスのシャブリ地区で生産される白ワインで、主にシャルドネ種から造られます。ルイ・ミシェル・エ・フィスは、特にテロワールを重視し、ミネラル感のある清涼なスタイルを追求しています。シャブリならではの石灰質土壌が反映され、食事との相性が非常に良いワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵され、醗酵後にステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月から1年程度で、鮮やかな酸味とミネラル感を保つように管理されています。
外観
淡いイエローからグリーンがかった色合いで、輝きがあり、透明感が際立つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした脚を残す。
香り
開栓直後は新鮮な青リンゴや洋梨の香りが印象的。時間が経つにつれて、ミネラル感や白い花の香りが加わり、より複雑味を増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快な印象。中盤では酸の心地よいバランスが広がり、口の中でフルーティーさとミネラル感が融合する。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに魅力が引き出される可能性がある。シーフードや軽い前菜と相性が良く、夏のパーティーシーンにもぴったり。