Brut Nature Champagne (Philippe Starck)
ブリュット・ナチュール シャンパーニュ (フィリップ・スタルク)
テイスティングノート
【外観】輝く金色で、細やかな泡立ちが美しい。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや柑橘類の香りが広がり、第二アロマではトーストしたパンやバターの香ばしさが感じられる。さらに、第三アロマにはナッツやミネラル感が加わる。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が印象的。中間では果実味が広がり、フィニッシュはドライで、心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、ミネラル感とシトラスの風味が残る。
ブリュット・ナチュール シャンパーニュは、ルイ・ロデレールが手がける特別なスパークリングワインで、著名なデザイナーであるフィリップ・スタルクの監修によるものです。シャンパーニュ地方のテロワールが生み出す独自の個性を反映し、余計な糖分を加えないことで、ぶどうそのものの特性を引き立てています。洗練された味わいと、エレガントなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、低温で発酵されることが一般的です。発酵後は、瓶内二次発酵を行い、長期にわたる熟成を経てリリースされます。熟成に使用する容器は主にステンレススチールで、清潔感とフレッシュさを保ちながら仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、泡立ちは細かく、持続的な泡が美しく立ち上がる。透明感があり、輝きが際立っている。
香り
開いた直後はシトラスやリンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツのニュアンスが徐々に現れる。繊細でエレガントな香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはシャープで、クリスプな酸味が心地よく広がる。中盤ではフルーティーさとミネラル感がバランスよく融合し、余韻には爽やかな酸が残る。タンニンは感じられない。
総合
全体的に洗練された印象で、今が飲み頃。ただし、数年の熟成も楽しめるポテンシャルがあり、特別なシーンや祝賀の席に最適。