テイスティングノート
【外観】淡い金色で、泡立ちが良い。 【香り】第1アロマは柑橘系の果実、リンゴ、白桃、白い花、ハーブが感じられ、第2アロマには焼きたてのパンやバターのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感があり、中間では果実味がふくらみ、フィニッシュにかけて酸味が引き締まります。 【余韻】長く続く余韻に、わずかにトーストの香りが感じられる。
カルテ・ブランシュ・エクストラ・ドライ・シャンパーニュは、ルイ・ロデレールによって生産される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュの豊かなテロワールと伝統的な製法が融合し、洗練されたスタイルを実現しています。エクストラ・ドライという特性により、繊細な甘さと酸味のバランスが絶妙で、特別なシーンにぴったりの一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッド・シャルマを用いて発酵され、瓶内二次発酵が行われます。熟成は、ステンレスタンクとオーク樽を併用して行われ、風味の複雑さを引き出します。熟成期間は約24ヶ月と推定され、深みのある味わいを実現します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、細かい泡が持続し、きらきらとした輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側に美しい筋を残す。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、続いてリンゴや洋梨のフルーティーなアロマが広がる。時間が経つにつれて、少しトーストやナッツのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口の中をリフレッシュさせる。中盤では熟した果実のフレーバーが広がり、心地よいバランスを保つ。酸味はしっかりしているが、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特に特別なシーンや祝宴にぴったり。バランスに優れ、非常に飲みやすいスパークリングワイン。