スパークリング

Cristal Brut Champagne (Millésimé)

クリスタル・ブリュット・シャンパーニュ(ミレジメ)

テイスティングノート

【外観】輝く黄金色で、細かい泡立ちが気泡の列を形成します。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋梨の香りがあり、次第に白い花やシトラスのニュアンスが現れます。第三アロマにはトーストやナッツの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックは鮮やかで、豊かな酸味が感じられます。中間にはクリーミーな質感が広がり、フィニッシュではミネラル感が際立ちます。 【余韻】長く続く余韻は、柑橘系のほろ苦さとバターの風味が特徴的です。

クリスタル・ブリュット・シャンパーニュは、ルイ・ロデレールによって生産される高級シャンパンであり、特にミレジメ(ヴィンテージ)ものはその年の特異な特徴を反映します。シャンパーニュ地方の典型的な気候が育むぶどうは、品質を重視した選別と丁寧な醸造によって、エレガントで複雑な味わいを持つワインに仕上げられます。特別な場面を彩る贅沢なアイテムとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
シトラス
ミント

第二アロマ(発酵由来)

トースト
アーモンド

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

エレガントな酸味
クリーミーな質感
ミネラル感
豊かなコク

料理との相性

オマール海老のグリル
鶏肉のクリームソース
トリュフを使ったリゾット
生ガキ
フルーツタルト

醸造について

このシャンパンは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を経て、数年以上の熟成が施されます。クリスタル特有の複雑な風味を得るために、長期間の熟成が行われ、その間にバターやナッツの風味が増します。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。透明感があり、輝きが際立っている。

香り

開いた直後はシトラスの香りが強く、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが感じられる。白い花やミネラルのニュアンスも加わり、華やかさと奥行きが増す。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュ、柑橘類の風味が口いっぱいに広がる。中盤ではハーモニーの取れた酸とクリーミーなテクスチャーが感じられ、余韻には控えめなミネラル感とほのかな苦味が残る。

総合

非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は2024年から2028年頃。熟成ポテンシャルも高く、特別な祝いのシーンやアペリティフに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5