テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で、細かい泡立ちが気泡の列を形成します。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋梨の香りがあり、次第に白い花やシトラスのニュアンスが現れます。第三アロマにはトーストやナッツの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックは鮮やかで、豊かな酸味が感じられます。中間にはクリーミーな質感が広がり、フィニッシュではミネラル感が際立ちます。 【余韻】長く続く余韻は、柑橘系のほろ苦さとバターの風味が特徴的です。
クリスタル・ブリュット・シャンパーニュは、ルイ・ロデレールによって生産される高級シャンパンであり、特にミレジメ(ヴィンテージ)ものはその年の特異な特徴を反映します。シャンパーニュ地方の典型的な気候が育むぶどうは、品質を重視した選別と丁寧な醸造によって、エレガントで複雑な味わいを持つワインに仕上げられます。特別な場面を彩る贅沢なアイテムとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパンは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を経て、数年以上の熟成が施されます。クリスタル特有の複雑な風味を得るために、長期間の熟成が行われ、その間にバターやナッツの風味が増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。透明感があり、輝きが際立っている。
香り
開いた直後はシトラスの香りが強く、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが感じられる。白い花やミネラルのニュアンスも加わり、華やかさと奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、柑橘類の風味が口いっぱいに広がる。中盤ではハーモニーの取れた酸とクリーミーなテクスチャーが感じられ、余韻には控えめなミネラル感とほのかな苦味が残る。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は2024年から2028年頃。熟成ポテンシャルも高く、特別な祝いのシーンやアペリティフに最適。