テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明感があり、気泡が細かく持続性があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香、ローズの花香が広がり、第二アロマではトーストやバターの香ばしさが感じられます。第三アロマには軽やかなバニラとミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間ではクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュには酸味とミネラル感が調和します。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツの風味が残ります。
ロゼ・ブリュット・シャンパーニュは、ルイ・ロデレールによる特別なヴィンテージシャンパーニュで、シャンパーニュ地方の優れたテロワールを反映しています。複雑な味わいと深みを持ち、特別な場面にふさわしい華やかさを提供します。高品質のぶどうが厳選され、手作業で収穫されることで、エレガントさと豊かさが際立っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、プレス後は低温で発酵させます。発酵後、瓶内二次発酵を経て、数年以上の熟成を行います。熟成中は、澱とともに寝かせられ、クリーミーな口当たりを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、微かなオレンジのニュアンスが感じられる。輝きがあり、泡立ちは繊細で持続性が高い。
香り
開いた直後は新鮮なベリー系の香りが立ち上り、特にラズベリーやストロベリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしさが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、軽やかな果実味が口内に広がる。中盤では酸とのバランスが良く、滑らかな口当たりを感じる。酸味はしっかりしているが、タンニンは穏やかで心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。特別な場やアペリティフとして楽しむのに最適。