テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、輝きがある。 【香り】ライチや白い花の香りが際立ち、続いてスパイスやバラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中に広がる豊かな果実味が印象的。中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻があり、フルーティーな風味と微かなスパイスが感じられる。
ルイ・シップが手掛けるゲヴュルツトラミネールは、フランスのアルザス地方で育まれたユニークな白ワインです。この地域の特異な気候と土壌は、ぶどうに豊かな風味とアロマを与え、エレガントでありながら力強い味わいを生み出します。ゲヴュルツトラミネールはその特徴的な香りと風味から、食事と合わせて楽しむのに最適なワインとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ゲヴュルツトラミネールは、通常ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われることが一般的です。熟成には主にステンレススチールが使用され、数ヶ月間の熟成期間を経て出荷されることが多いです。これにより、フレッシュさを保ちながらも、複雑さを加えたワインに仕上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、光に透かすと明るい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁に薄い膜を形成する。
香り
開けたてはライチやバラの香りが広がり、時間が経つにつれてパイナップルやスパイスのニュアンスが加わる。果実感と花の香りが見事に調和している。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではミネラル感が顔を見せ、酸味が心地よいバランスを生む。タンニンは低く、スムースな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは良好で、特にアジア料理やスパイシーな料理との相性が抜群。リラックスしたひとときに最適。