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白

Muscat

ミュスカ

Louis Sipp/フランス

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはマスカット、花梨、白い花、ハーブの香りが広がる。第二アロマとしては、蜂蜜や微かなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマには熟成によるナッツの香りが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミネラル感があり中間にかけて豊かなフルーツの膨らみが広がる。フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】さわやかな余韻が長く続き、ミネラル感が残る。

ルイ・シップが手掛けるミュスカは、フランスの風土を反映した華やかな白ワインです。特にアルザス地方での生産が有名で、ミュスカは香り高くフルーティな特性を持つことで知られています。豊かなアロマとバランスの取れた酸味が特徴で、食事と共に楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

マスカット
花梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

蜂蜜
パン

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

フレッシュさ
ジューシーさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味

料理との相性

シーフードのサラダ
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
パスタ・ペスカトーレ
軽めのチーズ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後ステンレスタンクで熟成されると推定されます。熟成は数ヶ月程度で行われ、ワインのフレッシュさを保つことを重視しています。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.2%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Louis Sipp

ルイ・シップ

フランス

ヴィンテージ

(5件)

外観

薄い金色で、輝きがあり、軽やかな粘性を持つ。色調は透明感があり、清涼感を感じさせる印象。

香り

開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが支配的で、時間が経つにつれて、ハチミツや花の香りが顔を出す。全体的にエレガントで、芳香が豊かに広がる。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュ、すぐにジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、軽快な飲みごたえ。

総合

飲み頃は2019年から2023年頃が予想され、今後数年の熟成も期待できる。アペリティフや軽めの魚料理、アジア料理との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5