テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマでは軽やかなパンの香ばしさを感じます。さらに、第三アロマにバニラや革の香りが寄り添います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味の豊かさがあり、中間では滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュでは酸味と果実味が調和し、心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイスの風味が感じられます。
レゼルヴ・ペルソネル・ピノ・ノワールは、フランスの名門生産者ルイ・シップによって手がけられた赤ワインです。ピノ・ノワール種の特性を引き出すために、テロワールにこだわり、力強さと繊細さを兼ね備えたワインを生産しています。このワインは、特別な場にふさわしいエレガントさを持ち、飲み手を魅了する一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノ・ノワールは通常、手摘みで収穫され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、果実の風味を引き出すために適度な期間熟成させることが一般的です。熟成を通じて、ワインに複雑さと深みを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、視覚的に魅力的です。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わります。非常にバランスの取れた香りです。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい酸味が感じられます。中盤では、軽やかなタンニンが現れ、全体を引き締めます。酸味と果実味のバランスが絶妙です。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも期待できます。特に軽食や魚料理、または友人とのカジュアルな集まりに最適です。