テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリー、チェリーの第一アロマに、花の香りや少しのスパイスが加わります。熟成の影響として、微かに土の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、果実味が豊かに広がり、中間は滑らかで、軽快な酸味が心地よいです。フィニッシュでは、果実の余韻が楽しめます。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの甘さが残ります。
Tête à Tête Beaujolais Nouveauは、フランスのボージョレ地方で生産される軽やかでフルーティな赤ワインです。生産者であるルイ・テットは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、魅力的なワインを生み出しています。このワインは新酒であり、フレッシュな果実味が特徴で、特に若いうちに楽しむことが推奨されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マセラシオン・カルボニック（炭酸マセレーション）が用いられることが一般的です。熟成は短期間で、ステンレスタンクで行われることが多いです。熟成期間は通常数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光に透かすと鮮やかな紫のニュアンスが見られる。粘性があり、グラスの壁にゆっくりと滲む様子が印象的である。
香り
開いた直後はフレッシュな赤い果実、特にラズベリーやチェリーの香りが広がる。時間が経つにつれ、軽やかなスパイスや土のニュアンスが加わり、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックは果実味豊かで、ジューシーな酸が心地よい。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、滑らかな口当たりが続く。酸味と果実味のバランスが良く、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は今から2年程度と考えられ、若いうちに楽しむのが最適。軽快で親しみやすい味わいから、友人とのカジュアルな集まりやピクニックにぴったりのワインである。