テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはいちごやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘みが広がり、中間はクリーミーな泡立ちが心地よく、フィニッシュには酸味が引き締まります。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻があります。
クレマン・ド・ボルドー・ブリュット・ロゼは、フランスのボルドー地方で生産されるスパークリングワインで、特にフレッシュさとフルーティーな香りが特徴です。生産者ルイ・ヴァロンは、伝統的な方法で高品質なスパークリングワインを造ることに注力しており、このワインもその一環として位置づけられています。ボルドーの多様なテロワールが反映されたこのワインは、特別な場面にもふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドであるシャルマ方式または瓶内二次発酵によって醸造されていると推測されます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後瓶内での熟成が行われる可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と見込まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、優雅な輝きを放つ。液体は滑らかで、グラスの内側に粘性を感じる。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてバラの花びらや軽やかなトーストのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティで華やかな印象。
味わい
アタックはクリスピーで、シャープな酸が心地よい。中盤には果実味が豊かに広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンは感じられず、酸が主役となる。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな食事やアペリティフに適している。特別な日の乾杯にぴったりのワイン。