テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感のある外観です。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、バラやミントのフローラルな香りが加わり、さらにスパイスや土のニュアンスが展開します。 【味わい】柔らかなアタックから、果実の膨らみを感じ、中間では心地よい酸味と滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が印象的です。
Satin Redは、アメリカ合衆国のLove Noirによって生産される赤ワインで、魅力的なスタイルとエレガントな味わいを特徴としています。このワインは、果実味豊かでおしゃれなブレンドが魅力であり、特にカジュアルな食事や特別な場面での楽しみに適しています。テロワールの独自性が表現されており、温かみのある気候で育まれたブドウの特性が際立っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Satin Redは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出すために、短めのマセレーションが行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると紫色のニュアンスが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。最後にはほのかに土の香りも感じられます。
味わい
アタックは滑らかで、熟した果実の甘みが口の中に広がります。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、まろやかな印象を与えます。余韻にかけてほのかにスパイシーなニュアンスが残ります。
総合
飲み頃は今から数年内と予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特に肉料理やチーズと相性が良く、友人との食事会や特別なシーンに最適です。