テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りがあり、第二アロマとしては微かなパンのニュアンスが感じられる。第三アロマには熟成感のあるバニラの香りがほんのり漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味が心地良く、中間は果実味がしっかりと膨らみ、フィニッシュにはミネラル感が残る。 【余韻】ほどよい長さで、フルーツの余韻が印象的。
ガルナチャ・ブランカは、ロクサレルが手掛ける白ワインで、スペインの地中海沿岸地域に位置するワイナリーからのものです。このワインは、地元のテロワールを反映し、果実味とミネラル感が調和した独特のスタイルを持っています。エレガントで飲みやすいワインとして、食事との相性も良く、特にアペリティフや軽い料理と楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フレッシュさを保つためにスチールタンクが使用されることが多いと推測されます。熟成は短期間で行われ、ワインのフルーツ感を引き立てることに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後は白い花や柑橘系の香りが際立ち、時間が経つとトロピカルフルーツのニュアンスやミネラル感が感じられます。全体的にフレッシュで清涼感のある香りです。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘類の酸味が心地よく広がります。中盤ではパイナップルやマスカットの味わいが現れ、酸と果実味のバランスが秀逸です。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き立っている印象です。
総合
飲み頃は今で、軽やかな料理との相性が良いです。熟成ポテンシャルは中程度で、2～3年の間に楽しむのがベストでしょう。アペリティフやシーフード料理との相性が抜群です。