テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなバターの香り、第三アロマにはほのかなバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの中間には豊富な果実味が広がり、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】心地よい余韻があり、ダークフルーツの風味が長く続く。
OPS Tintoは、スペインのロクサレルが手掛ける赤ワインです。生産者のロクサレルは、持続可能な農法と地元のぶどう品種を重視しており、テロワールを最大限に生かしたワイン作りを行っています。OPS Tintoは、豊かな風味とフルーティーなアロマが特徴的で、食事との相性も良く、カジュアルな場面から特別なディナーまで幅広く楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
OPS Tintoは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵します。熟成は主にオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために数ヶ月間熟成されます。生産者は品質を重視し、微生物の活動を考慮した手法で醸造されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚さと輝きを感じさせます。粘性は中程度で、グラス内での足跡がしっかりと残ります。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。全体的にフルーティーで華やかな香りが広がります。
味わい
アタックは豊かで果実味がしっかりと感じられ、中盤にはほのかなスパイシーさが加わります。タンニンは滑らかで、酸は心地よくバランスを保っています。
総合
飲み頃は今ですが、数年の熟成も可能でしょう。特に肉料理やチーズと合わせると良いでしょう。全体的に高いクオリティを感じさせるワインです。