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スパークリング

Splendore Espumante Brut Natural

スプレンドーレ・エスプマンテ・ブリュット・ナチュレル

LPG Wines/セラ・ガウシャ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】淡い黄色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りに、白い花やミネラルのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは軽快で、酸の鮮明さが際立つ。中間はクリーミーで、フルーティーな甘さが心地よく広がる。フィニッシュは爽やかでドライな印象が残ります。 【余韻】長く、ミネラル感とともに微かな果実味が感じられる。

スプレンドーレ・エスプマンテ・ブリュット・ナチュレルは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産されるスパークリングワインです。LPG・ワインズはその独自のテロワールを活かし、自然な製法でワインを造ることにこだわっています。このワインは、フレッシュでありながら複雑な味わいを楽しめることから、特別な場面での乾杯にぴったりです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

柑橘類
青リンゴ
白い花
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーな舌触り
ミネラル感
酸の鮮明さ

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
アスパラガスのグリル
鶏肉のレモンソテー
サラダ・ニソワーズ
クリーミーなリゾット

醸造について

このスパークリングワインは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵が行われています。発酵には自然酵母を使用し、熟成はステンレスタンクで行われると推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度でしょう。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
栽培方法
自然派
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
60%
ピノ・ノワール
40%

生産者

LPG Wines

LPG・ワインズ

セラ・ガウシャ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い金色で、泡立ちが非常にクリア。輝きがあり、泡の粒は細かく持続性が高い。粘性は軽やかで、スパークリングの特徴を十分に示している。

香り

開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つとトーストやミネラル感が顔を出す。フレッシュなフルーツの香りとともに、微かにナッツのニュアンスも感じられる。

味わい

アタックは爽やかで、クリスプな酸が心地よい。中盤では、フルーティーさが広がり、ミネラル感がバランスを保つ。タンニンは穏やかで、全体的に滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、熟成のポテンシャルも感じられる。特に、アペリティフや軽めの料理と相性が良いシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5