テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に黒い果実(ブラックベリー、カシス)のアロマが広がり、続いてスパイスやバラの香りが感じられ、最後に土やミネラルのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間ではフルボディの膨らみが楽しめます。フィニッシュは滑らかなタンニンが心地よく、バランスが良いです。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートとスパイスの風味が感じられます。
エグリス・サン・ロマン・マルゴーは、ボルドーの名門L.ティアンポンが手がける赤ワインです。このワインは、マルゴー地区の特有の土壌と気候条件によって育まれたぶどうから造られ、エレガントさと力強さを兼ね備えています。生産者の細やかな手仕事が反映されたワインは、食事と共に楽しむことでその真価を発揮します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
カシス
スパイス
バラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
凝縮感
ミネラル感
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
チーズ盛り合わせ
トリュフ入りのリゾット
ダークチョコレートデザート
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃く、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。心地よいフローラルな香りも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実味がしっかりとした中盤に移行し、滑らかなタンニンが心地よい。酸のバランスが良く、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
飲み頃は2024年から2035年頃が予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や祝賀の場にぴったりなワインである。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814%
201614%
201314%
201214%