テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、桃やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味が感じられ、中盤で豊かな果実味とミネラル感が広がります。フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、シトラスの風味が残ります。
アンドレザ・グラン・レゼルヴァ・ブランコは、ポルトガルのドウロ地方で生産される高品質な白ワインで、Lua Cheia-Savenが手掛けています。この地域は急峻な斜面と豊かな土壌に恵まれ、ユニークなテロワールを持っています。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、力強くありながらもエレガントなワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
グレープフルーツ
白い花
桃
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュな酸味
豊かな果実味
ミネラル感
滑らかさ
料理との相性
グリルした魚
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
サラダ・ニソワーズ
クリーミーなチーズ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させ、熟成はオーク樽で行われると推定されます。熟成期間は約6〜12ヶ月と考えられ、果実味を引き立てるために適切な時間をかけて熟成されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清澄な外観を持つ。
香り
開栓後はトロピカルフルーツや柑橘系の香りが広がる。時間の経過とともに、ナッツやバターのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、クリスプな酸が感じられる。中盤では、果実味が広がり、ミネラル感が伴う。タンニンはほぼ感じられず、酸と果実がバランスよく調和している。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や軽めの肉料理と相性が良いシーンで楽しむことができる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201813%
201713%
201613%
201513%