テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に加え、白い花やハーブの香りがほのかに広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーな質感があり、フィニッシュには清涼感が残ります。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が長く続きます。
クラシック・シラー・ロゼは、リュック・ピルレが手掛けるラングドック・ルシヨンのワインです。この地域の特性を活かし、豊かな果実味と爽やかな酸味が調和したスタイルです。テロワールの影響により、温暖な気候の中でも、しっかりとしたミネラル感を感じさせるバランスの良いワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
果実味の豊かさ
クリーミーな質感
ミネラル感
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとバジルのパスタ
スモークサーモン
軽いチーズ盛り合わせ
醸造について
推測される醸造方法としては、低温発酵が行われ、フルーティなアロマを引き出すためにステンレスタンクでの熟成が行われている可能性があります。また、熟成期間は3-6ヶ月程度かと推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けて輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やミネラル感も感じられる。全体的に清涼感があり、非常に心地よい。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤では、クリスプな酸と共に赤い果実のニュアンスが強調され、滑らかな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、非常にクリーンな印象。
総合
2021年は飲み頃で、特に春から夏にかけて楽しむのに最適。軽快なスタイルで、アペリティフやサラダ、シーフードと相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュな状態が魅力。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5