テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、微かにバラの花やミントの香りが広がります。さらに、シトラスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは瑞々しく、フレッシュな酸が心地よいです。中間では果実味が膨らみ、軽やかさとともに複雑さを見せます。フィニッシュにはほのかなミネラル感があり、スムーズに流れます。 【余韻】長く続く余韻には、ストロベリーの香りが残ります。
ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、カリフォルニアのセントラル・コーストに位置するルーカス・アンド・ルウェレンが手掛けるロゼワインです。この地域は、温暖な気候と海からの影響を受けた土壌が特徴で、ピノ・ノワールに最適な栽培環境を提供します。フレッシュでフルーティな印象を持つこのワインは、さまざまな料理と合わせやすく、日常の食卓に彩りを添える存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ピノ・ノワールのブドウを使用し、冷温発酵を行っていると推測されます。発酵後、ステンレスタンクで熟成されることで、フレッシュさと果実味を保持しつつ、軽やかな仕上がりにしています。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しい淡いピンク色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁にしっかりとした涙が残る。
香り
開けた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスやミネラル感が顔を出す。全体的にクリーンでエレガントな香り。
味わい
アタックはクリスプで、フルーツのジューシーさが際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすい印象を与える。
総合
このワインは今が飲み頃で、軽やかな料理やアペリティフとよく合う。熟成ポテンシャルは高くなく、早めに楽しむのがベスト。特に夏のピクニックやバーベキューに最適。