テイスティングノート
【外観】深い紫色で光沢のある透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実、ラズベリー、スパイス、ハーブが広がり、第二アロマとして軽いバターのニュアンスが感じられ、第三アロマではバニラやトーストの香ばしさが加わる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディで中間は果実味が豊かで、フィニッシュは滑らかなタンニンが魅力的に続く。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が心地よく残る。
リミテッド・レゼルヴ・シラーは、フィンガー・レイクスのルーカス・ヴィンヤーズが手掛ける特別な赤ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、シラーに適したテロワールが育まれています。果実味とスパイスが融合した複雑な味わいが魅力で、特別な場面を彩るワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月で、樽の影響を受けつつ果実味を引き立てるスタイルが目指されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きはあり、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。果実の甘さとともに、微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が前面に出る。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはスパイシーな要素が残り、バランスの良さを感じる。
総合
2017年のヴィンテージはバランスが良く、飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりの場におすすめ。