テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香、フローラルな白い花、ハーブのニュアンスが感じられます。第二アロマでは軽い酵母の香りが立ち上ります。 【味わい】アタックは爽やかで、青リンゴの酸味が広がります。中間はクリーミーさがあり、フルーツの甘さが感じられ、フィニッシュはすっきりとしたミネラル感が残ります。 【余韻】長さは程よく、ハーブの香りが心地よく続きます。
グラウブルグンダー・トロッケンは、ファルツ地方で生産されるルカショフの白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特に白ワインに適したテロワールを提供しています。ルカショフは、品質を重視したワイン造りに定評があり、特にこの品種はフレッシュでバランスの取れた味わいが魅力とされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理を行いながらフレッシュな果実感を引き出すように仕上げられています。熟成は短期間で行われ、ワインの清涼感を保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした筋が残る。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが加わる。微かにミネラル感も感じられ、香りの幅が広がる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、酸がしっかりとした印象を与える。中盤では果実味がふくらみ、バランスが取れている。タンニンは低く、滑らかな口当たりで、酸味が心地よい。
総合
2021年は飲み頃を迎え、フレッシュな果実味が楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、今後1〜2年は飲み頃が続く。軽やかで食事と合わせやすく、特に魚料理や前菜におすすめ。