テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に、バラやハーブの香りが広がり、スパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間は柔らかなタンニンで膨らみがあり、フィニッシュにはほのかに甘みが残る。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめる。
マルヴァジア・ネーラは、ルーチェ・デル・ソーレによって生産されるイタリアの赤ワインで、豊かな香りと深い色合いが特徴です。このワインは、イタリアの多様なテロワールの影響を受けており、特に温暖な気候で育つぶどうから作られています。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、品質の高いワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
バラ
タイム
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
果実味の凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
バランスの良さ
料理との相性
ビーフステーキ
ラザニア
トマトソースのパスタ
グリル野菜
熟成チーズ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽を用いて行われることが推定されます。熟成期間は6か月から12か月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられます。深い色調は、若々しさと力強さを示しています。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、わずかなハーブのニュアンスが現れ、奥行きが増します。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤にはジューシーな酸味が広がり、タンニンはしっかりとしているが滑らか。果実味と酸のバランスが絶妙で、心地よい余韻が楽しめます。
総合
飲み頃は2023年頃と予想され、今後数年の熟成ポテンシャルもあります。特別な食事や友人との集まりにぴったりなワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%