テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】初めは熟したベリーやプラムのアロマが広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられます。後半には、土やミネラルのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがあります。フィニッシュでは、スパイシーさとともに心地良い酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の余韻が心地よく続きます。
ソライア・ドローム・コンテ・ド・グリニャンは、南部ローヌのルセーナによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、果実味豊かなワインを生み出すことで知られています。ルセーナは、地域の特性を活かしたワイン造りを行い、消費者にユニークな体験を提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
黒胡椒
タイム
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味豊か
スパイシー
シルキーなタンニン
心地良い酸
料理との相性
グリルした鶏肉
ラム肉のロースト
パスタ・アラ・ボロネーゼ
チーズプレート
キノコのリゾット
醸造について
このワインは、選定されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味が豊かになります。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、濃厚な印象を与える。粘性も良好で、グラスに注ぐとしっかりとした脚を見せる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、徐々にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。時間が経つと、カカオやバニラの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンはしなやかでしっかりとしている。余韻にはほのかなスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と見込まれ、今後の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813%
201713%
201613%
201513%