テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、きめ細かい泡が持続する。 【香り】第一アロマは青リンゴや柑橘類、白い花の香りが広がり、第二アロマにはパンや酵母の香りが感じられる。第三アロマではわずかにナッツのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりと感じられる。中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリーンで爽やか。バランスの取れた味わい。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの風味が残る。
クレマン・ダルザス・ブリュットは、フランス・アルザス地方で生産されるスパークリングワインで、リュシアン・アルブレヒトが手掛けています。アルザス特有の冷涼な気候と多様な土壌が、ワインに独特のミネラル感とフレッシュさをもたらします。高品質なぶどうを使用し、伝統的な製法で仕上げられたこのワインは、食事との相性も良く、特別な場面にも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵を行います。熟成は主にステンレスタンクで行われ、その後、一定期間瓶内で熟成されます。アルザスの気候がもたらすフレッシュさと果実味を引き出すため、熟成期間は比較的短いと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、細かい泡立ちが持続し、輝きを放っています。粘性は軽やかで、グラスを回すとゆっくりと涙を作ります。
香り
フレッシュなリンゴや柑橘系の香りが先立ち、次第に白い花やトースト香が現れます。時間が経つにつれて、ナッツやミネラルのニュアンスも感じられるようになります。
味わい
初めはシャープな酸が口の中に広がり、次第にクリーミーな口当たりに変化します。中盤では柑橘類や洋梨のフレーバーが感じられ、酸とのバランスが絶妙です。タンニンはなく、軽やかな飲み口です。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむことができます。熟成ポテンシャルはあるものの、若いうちに楽しむのがおすすめです。アペリティフや軽食と合わせて楽しむシーンに最適です。