テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色、細かな泡立ちが心地よい。 【香り】柑橘類やリンゴの果実香に、白い花の香りが重なり、後に軽やかなトースト香が現れる。 【味わい】アタックはクリスプで、豊かな酸味が広がる。中間はフルーティーで膨らみがあり、フィニッシュではミネラル感が感じられる。 【余韻】心地よい酸味が続き、軽やかなフルーツの余韻が楽しめる。
クレマン・ダルザス・ブリュット・ブラン・ド・ブランは、アルザス地方で生産されるスパークリングワインで、リュシアン・アルブレヒトが手掛けています。アルザス特有のテロワールを反映し、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴です。通常、シャルドネなどの白ブドウを使用し、シャンパーニュ製法で造られます。泡立ちが良く、食事とも合わせやすいワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルドネや他の白ブドウを使用し、伝統的なシャンパーニュ製法で発酵されます。一次発酵後、瓶内二次発酵を行い、クリーミーな泡立ちを生み出します。熟成は通常ステンレスタンクまたは瓶内で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い金色の輝きを持ち、細かい泡立ちが心地よく持続する。透明感があり、清澄さが際立っている。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが顔を出す。フローラルな香りも感じられ、全体的に華やかさが漂う。
味わい
アタックは爽やかで、果実のジュース感が溢れる。中盤では酸の鋭さが引き立ち、心地よいクリスプさを感じる。タンニンはほとんど感じられず、酸味と果実味がバランスよく調和している。
総合
飲み頃は今で、特に前菜や軽い魚料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、最長で3年程度の熟成が期待できる。パーティーや特別なイベントにぴったりの一本。