スパークリング

Cremant d'Alsace Brut Rosé

クレマン・ダルザス・ブリュット・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で、きれいな泡立ちが見られます。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、さらにバラの花やハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘みが広がり、中間ではクリーミーな質感が感じられ、フィニッシュは軽やかで心地よい酸味を持っています。 【余韻】フルーティーでほのかな甘みが残る、心地よい余韻です。

クレマン・ダルザス・ブリュット・ロゼは、フランスのアルザス地方で生産されるスパークリングワインです。リュシアン・アルブレヒトは、伝統的な製法を用いて高品質なワインを生産することで知られています。このワインは、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴で、特に食事との相性が良いとされています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラの花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
フルーティーさ
クリーミーな質感
バランスの良い酸味

料理との相性

スモークサーモン
鶏肉のグリル
シーフードパスタ
リゾット
サラダ

醸造について

このワインは、伝統的なメソッド・シャルマ(シャルマ方式)で発酵され、スパークリングを形成します。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出すことを目的としています。熟成期間はおおよそ9ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いロゼピンクの色合いで、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

開けた瞬間はフレッシュな苺やラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて微かなパン酵母やトーストのニュアンスが現れる。全体的に華やかでフルーティな香りが楽しめる。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、果実味が豊か。中盤には繊細な酸が広がり、バランスの良い味わいが展開。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが心地よい。

総合

飲み頃は今から数年の間が望ましく、フレッシュ感が楽しめる。アペリティフや軽い料理とも相性が良く、パーティーや特別なシーンにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5