【外観】淡い黄色の透明感があり、輝きがある。 【香り】第一アロマでは、リンゴや洋梨のフルーツ香が感じられ、続いて白い花やハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感があり、中間では豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュはすっきりとした酸味が後を引く。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のほのかな香りが残る。
キュヴェ・バルタザール・ピノ・ブランは、アルザス地方を代表するワイナリーであるリュシアン・アルブレヒトによって生産されています。この地域は独自のテロワールを持ち、冷涼な気候と多様な土壌が特長です。このワインは、ピノ・ブラン種の特性を引き立てるために丁寧に醸造され、アルザスの特徴を体現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために低温で行われる。熟成はステンレススチールタンク内で行われ、果実味とミネラル感を引き立てる。熟成期間は約6ヶ月と推定される。
外観
明るいストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が残る。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、続いて白い花や柑橘系のニュアンスが現れる。時間が経つと、ミネラル感や軽いハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、滑らかな口当たりが続く。タンニンは低く、全体的にバランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、2～3年の熟成ポテンシャルもありそう。セビーチェやシーフード料理との相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。