Gewürztraminer Réserve

ゲヴュルツトラミネール・レゼルヴ

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】バラの花びら、リュバーブ、トロピカルフルーツ、スパイスの香りが広がり、豊かな香りが楽しめます。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が中盤に広がり、甘さと酸のバランスが絶妙です。フィニッシュはスムーズで、魅力的な後味が続きます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が感じられます。

ゲヴュルツトラミネール・レゼルヴは、アルザス地方で生産される個性的な白ワインです。リュシアン・アルブレヒトは、品質にこだわる家族経営のワイナリーで、テロワールの特徴を大切にしたワイン造りを行っています。このワインは、フルーティーで芳香豊かなスタイルが特徴で、特別な食事やデザートと合わせるのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

バラ
リュバーブ
トロピカルフルーツ
スパイス
マスカット

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
フレッシュ感
豊かな果実味
バランスの取れた酸味
スムーズなテクスチャ

料理との相性

フォアグラのテリーヌ
スパイシーなアジア料理
鶏肉のクリームソース
エビのカレー
デザートワインとしてのフルーツタルト

醸造について

このワインは、低温で発酵されることが一般的で、フルーティーなアロマを保持するためにステンレスタンクで熟成されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度が推測され、ワインのフレッシュさを保ちながら、複雑さを増す効果があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいストローイエローで、薄いグリーンのニュアンスがあり、輝きが強く、粘性は中程度。これからの熟成が期待できる色合い。

香り

開いた直後は、ライチやパッションフルーツの香りが豊かで、時間が経つと花の香りやスパイスのニュアンスが現れ、より複雑なアロマに変化する。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりした酸が感じられ、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが続く。

総合

飲み頃は今から数年間で、熟成ポテンシャルもある。アペリティフやアジア料理とのペアリングに最適で、特別なシーンにも適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5