【外観】淡い黄色で、輝きのある透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、レモンの皮やミントの香りも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、口の中でフルーティーな味わいが広がり、ミネラル感が後を引きます。フィニッシュはクリーンで、バランスが取れています。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、フルーツの余韻が感じられます。
シルヴァネール・レゼルヴァは、アルザス地方のリュシアン・アルブレヒトが生産する白ワインです。アルザス特有の冷涼な気候と多様な土壌が、フレッシュな酸味と果実味を引き出しています。ワインは、料理との相性が良く、地域の食文化を反映した一杯として位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ワインは低温で発酵され、フレッシュな果実味を保持するように配慮されています。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月の間にワインのバランスを整えます。これにより、クリーンで生き生きとした風味がもたらされます。
外観
淡い黄金色で、輝きを放ちながら透明感があります。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりとした涙が見えます。
香り
開けたばかりは新鮮な青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、フルーティな酸味が心地よく広がります。中盤ではミネラル感が感じられ、バランスの良い酸と甘さが調和し、余韻には僅かな苦味が残ります。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成可能です。軽やかで食事と合わせやすく、特にシーフードや軽い前菜に最適です。