テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実や白い花の香りに加え、ハーブのニュアンスが広がります。さらに、ミネラルの香りが感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはフレッシュで、青リンゴや洋梨の味わいが広がります。中間にはしっかりとした酸味とミネラル感があり、フィニッシュに向けて余韻が長く続きます。 【余韻】フレッシュな酸味とともに、ミネラルの余韻があります。
La Croix du Roy Sancerre Blancは、フランスのサンセール地区に位置するリュシアン・クロシェによって生産される白ワインです。このワインは、サンセール特有のミネラル感と、新鮮な酸味を持ち合わせており、厳しい気候条件と独特の土壌が生み出す特徴的なテロワールを反映しています。サンセールのスタイルを体現するこのワインは、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われている可能性があります。熟成は、数ヶ月間ステンレス製のタンクで行われることが一般的です。これにより、フレッシュさとミネラル感が保持されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色へのグラデーションが美しい。輝きがあり、透明度も高い。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
最初は柑橘系の香りが主体で、レモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは鮮やかで爽快感がある。中盤では果実味が広がり、酸のバランスが絶妙で心地よい。タンニンはないが、構成がしっかりしており、酸味が持続する。
総合
2020年は良い年で、飲み頃は今から数年後まで続く期待がある。海鮮や軽めのパスタ、野菜料理と共に楽しむのが推奨される。