テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、ハーブ、そして少しのミネラル感が混ざり合う。 【味わい】アタックはフレッシュで、レモンやグレープフルーツの風味が広がり、中間はクリーミーさとフルーティーな甘さを持ち、フィニッシュはしっかりとした酸味が心地よい。 【余韻】心地よいミネラル感が長く続く。
ル・シェン・マルシャン・サンセール・ブランは、リュシアン・クロシェによって生産される白ワインで、サンセール地域に位置しています。このワインは、サンセール特有のミネラル感とフレッシュさを特徴とし、地元のテロワールを反映しています。洗練されたスタイルが魅力で、冷涼な気候から生まれる豊かな酸味が感じられます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
白い花
バジル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良い酸味
料理との相性
シーフードのグリル
白身魚のソテー
鶏肉のレモンバターソース
サラダ
チーズ盛り合わせ
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵されると推定されます。その後、数ヶ月間の熟成が行われ、フレッシュさを保ちながらも複雑さを持たせる技術が用いられたと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、金色の輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが増す。白い花や蜜の香りも感じられ、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、しっかりとした酸が感じられる。中盤では果実味が広がり、特に白桃や洋梨のフレーバーが際立つ。タンニンは低く、全体的に滑らかな口当たり。酸味がしっかりとしていて、バランスが良い。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特にミネラル感が増すことでさらに魅力が増す。アペリティフや海鮮料理と相性が良いシーンでの楽しみ方がおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5