テイスティングノート
【外観】明るい淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモンの香りがあり、さらにハーブや白い花のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が際立ちます。中間には果実味の膨らみがあり、後半は爽やかな酸が持続します。 【余韻】心地よい酸味が長く残り、清涼感があります。
ル・キュル・ド・ボージュー・サンセールは、リュシアン・クロシェによって生産される白ワインです。サンセールの特有のテロワールが表現され、ミネラル感とフレッシュさが特徴です。サンセールの名声を支えるこのワインは、地域の伝統と革新を融合した一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
シャープな酸
果実味の膨らみ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
カプレーゼサラダ
クリームソースのパスタ
白身魚のソテー
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つよう配慮されています。熟成は通常は数ヶ月間行われ、若干の樽熟成を取り入れている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡いレモンイエロー。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスを揺らすと滑らかな足が見られる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが優勢で、特にレモンやグレープフルーツのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、ハーブやミネラルのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな印象。中盤では果実味が広がり、酸がしっかりと支えとなる。軽快なタンニンは感じられず、爽やかな酸味が特徴的。
総合
総合的にみて、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、フレッシュさを活かした早めの飲用が推奨される。食事と合わせやすく、特にシーフードとの相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5