テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、軽やかな花の香りが加わり、さらにハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、イチゴや赤い果実の甘さが広がり、中間にかけてミネラル感が増し、バランスの取れた酸味が印象的です。フィニッシュはクリスプでクリーンな余韻が続きます。 【余韻】中程度の長さがあり、果実の風味が心地よく残ります。
サンセール・ピノ・ロゼは、リュシアン・クロシェによって生産されるフランスのロゼワインで、サンセール地域のテロワールを反映しています。この地域は、石灰岩土壌と温暖な気候が特徴で、ピノ・ノワール種の特性を引き出すのに適しています。クロシェは、地元の伝統を重んじつつも、モダンな技術を取り入れたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ピノ・ノワールを使用しており、通常は低温で発酵されます。熟成については、ステンレスタンクで行われることが推測され、フレッシュさを保ちながら風味の複雑さを引き出す方法が取られていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、やや透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が残ります。
香り
開いた直後は、イチゴやラズベリーのフレッシュな香りが魅力的です。時間が経つにつれて、白い花や柑橘系の香りが加わり、より複雑なアロマが芳香を醸し出します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実の酸味が心地よく広がります。中盤では、軽やかなミネラル感が感じられ、バランスの取れた酸味が続きます。タンニンは非常に柔らかく、飲みやすさが際立ちます。
総合
飲み頃は今から数年内で、非常に飲みやすいスタイルです。軽やかで爽やかな味わいは、アペリティフや軽食にぴったりです。熟成ポテンシャルは高くなく、早めに楽しむことを推奨します。