Sancerre Rouge

サンセール・ルージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実(チェリー、ラズベリー)、ハーブ(タイム、ローズマリー)、わずかにスパイシーな香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで力強く、中間では果実味が広がり、フィニッシュにかけて心地よい酸が感じられます。 【余韻】中程度の長さで、ベリーの風味が余韻に残ります。

サンセール・ルージュは、フランス・ロワール地方のサンセールで生産される赤ワインです。リュシアン・クロシェは、地元のテロワールを最大限に引き出すことに注力しており、サンセールの特性を反映した高品質なワインを生産しています。このワインは、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴で、サンセールの典型的なキャラクターを備えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
タイム
ローズマリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな果実感
心地よい酸
シルキーなタンニン
バランスの取れた余韻

料理との相性

鶏肉のグリル
豚肉のロースト
キノコのリゾット
パスタ・アラビアータ
サラダ・ニソワーズ

醸造について

推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、軽やかなスタイルに仕上げていると考えられます。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月間熟成される可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかったニュアンスが見られます。輝きはあり、粘性は中程度のしっかりとした印象を与えます。

香り

開いた瞬間には、赤い果実(チェリーやラズベリー)の香りが広がり、時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していきます。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では、穏やかな酸としっかりとしたタンニンが調和し、余韻にはほのかなスパイス感が残ります。

総合

今飲むには絶好のタイミングですが、さらに数年の熟成も期待できます。食事とのペアリングは、肉料理やチーズと相性が良いでしょう。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5