テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実(チェリー、ラズベリー)、ハーブ(タイム、ローズマリー)、わずかにスパイシーな香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで力強く、中間では果実味が広がり、フィニッシュにかけて心地よい酸が感じられます。 【余韻】中程度の長さで、ベリーの風味が余韻に残ります。
サンセール・ルージュは、フランス・ロワール地方のサンセールで生産される赤ワインです。リュシアン・クロシェは、地元のテロワールを最大限に引き出すことに注力しており、サンセールの特性を反映した高品質なワインを生産しています。このワインは、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴で、サンセールの典型的なキャラクターを備えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
タイム
ローズマリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実感
心地よい酸
シルキーなタンニン
バランスの取れた余韻
料理との相性
鶏肉のグリル
豚肉のロースト
キノコのリゾット
パスタ・アラビアータ
サラダ・ニソワーズ
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、軽やかなスタイルに仕上げていると考えられます。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかったニュアンスが見られます。輝きはあり、粘性は中程度のしっかりとした印象を与えます。
香り
開いた瞬間には、赤い果実(チェリーやラズベリー)の香りが広がり、時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していきます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では、穏やかな酸としっかりとしたタンニンが調和し、余韻にはほのかなスパイス感が残ります。
総合
今飲むには絶好のタイミングですが、さらに数年の熟成も期待できます。食事とのペアリングは、肉料理やチーズと相性が良いでしょう。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%
201613%