【外観】淡い金色で、透明感がある。 【香り】熟した洋梨や桃、白い花の香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、クリーミーな口当たりが特徴。中間にかけては豊かな果実味が膨らみ、樽由来の微かなスパイスが加わる。フィニッシュは長く、バランスが取れている。 【余韻】ミネラル感が際立ち、心地よい余韻が続く。
バタール・モンラッシェ・グラン・クリュは、ブルゴーニュの中でも特に名高い白ワインで、リュシアン・ル・モワンによって生産されます。このワインは、その豊かなフレーバーと複雑な香りが特徴で、テロワールの影響を強く受けています。バタール・モンラッシェの名は、豊かなミネラル感と果実味を兼ね備えたワインの象徴として知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温で発酵させます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、バターやトーストの風味を引き出すために少量の新樽が使用されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
外観
輝く黄金色で、薄い緑のニュアンスを帯びています。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残します。
香り
開いた直後は、熟した洋梨や白桃の香りが優雅に広がり、時間が経つにつれてミネラル感やトーストしたナッツの香ばしさが顔を出します。
味わい
アタックはクリスピーで、豊かなフルーツが心地よく広がります。中盤では、酸がしっかりと支え、ミネラル感が感じられます。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
このワインは今飲んでも楽しめますが、さらに数年の熟成が期待できます。特別な場や高級な料理とのペアリングに最適です。